Tater Tots Pedas: Resep Camilan Kentang Goreng dengan Sentuhan Bumbu Pedas

Tater Tots Pedas: Resep Camilan Kentang Goreng dengan Sentuhan Bumbu Pedas

yanomami.net – Jika Anda suka camilan yang gurih dengan sensasi pedas, resep Tater Tots Pedas ini cocok sekali untuk Anda coba! Tater Tots yang renyah dipadukan dengan bumbu pedas yang menggugah selera akan membuat camilan ini semakin nikmat. Resep ini mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai. Siap untuk menikmati Tater Tots Pedas yang lezat? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut!

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan parut kasar
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh bubuk paprika
• 1 sendok makan bubuk cabai (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh saus sambal (optional, untuk menambah rasa pedas)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-Langkah Membuat Tater Tots Pedas:

1. Menyiapkan Kentang:

1. Rebus kentang dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit hingga kentang empuk. Tiriskan dan biarkan kentang agak dingin.
2. Setelah dingin, parut kasar kentang menggunakan parutan besar. Pastikan Anda menekan kentang untuk mengeluarkan kelebihan air agar Tater Tots lebih renyah.

2. Membuat Adonan Tater Tots Pedas:

1. Masukkan kentang parut ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan bubuk cabai. Aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik.
2. Jika Anda suka rasa pedas yang lebih intens, tambahkan saus sambal atau cabai bubuk lebih banyak sesuai selera Anda.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau silinder panjang seperti Tater Tots pada umumnya.

3. Menggoreng Tater Tots:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Minyak harus cukup banyak untuk merendam Tater Tots agar matang merata dan renyah.
2. Goreng Tater Tots dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 3-5 menit. Jangan terlalu banyak memasukkan Tater Tots dalam wajan agar hasilnya tetap renyah dan matang sempurna.
3. Setelah matang, angkat Tater Tots dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.

4. Penyajian:

1. Sajikan Tater Tots Pedas yang baru digoreng di atas piring. Nikmati selagi hangat agar teksturnya tetap renyah.
2. Tater Tots Pedas ini bisa dinikmati langsung atau disajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus keju untuk menambah cita rasa.

Tips Agar Tater Tots Pedas Lebih Lezat:

• Pengaturan Pedas: Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah bubuk cabai atau saus sambal sesuai selera.
• Tepung yang Tepat: Campuran tepung maizena dan tepung terigu akan membantu menghasilkan tekstur Tater Tots yang renyah di luar dan lembut di dalam.
• Minyak yang Cukup: Pastikan minyak cukup banyak agar Tater Tots dapat terendam dan matang merata, menghasilkan camilan yang sempurna.

Dengan resep Tater Tots Pedas ini, Anda bisa menikmati camilan kentang yang renyah dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Resep ini mudah dan praktis untuk dicoba di rumah, dan sangat cocok untuk menemani waktu santai bersama teman atau keluarga. Cobalah resep ini dan nikmati Tater Tots Pedas yang lezat dan menggugah selera!