Nikmati Lacassa Soup: Sup Praktis dengan Rasa yang Penuh Kehangatan

Lacassa Soup adalah sup krim yang tidak hanya praktis tetapi juga penuh dengan rasa yang hangat dan lezat. Sup ini menggabungkan bahan-bahan sederhana seperti kentang, bawang, dan krim, yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa gurih yang memanjakan lidah. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau makan malam yang menghangatkan tubuh. Berikut adalah cara membuat Lacassa Soup yang penuh kelezatan!

Bahan-bahan:

• 300 gram kentang, kupas dan potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• 200 ml krim kental
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)
• 1 sendok teh daun thyme atau rosemary (opsional)
• Daun parsley cincang untuk taburan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih: Panaskan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan.
2. Masukkan kentang: Tambahkan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit untuk menambah aroma.
3. Tuangkan kaldu: Tambahkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak selama 15-20 menit hingga kentang empuk.
4. Blender sup: Setelah kentang empuk, angkat panci dari kompor. Gunakan blender tangan atau blender biasa untuk menghaluskan sup hingga teksturnya menjadi halus dan kental.
5. Tambahkan krim dan bumbu: Masukkan krim kental ke dalam sup yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan daun thyme atau rosemary (jika suka). Aduk rata dan masak kembali di atas api kecil selama 5 menit.
6. Penyajian: Sajikan sup krim ini dalam mangkuk, taburi dengan daun parsley cincang untuk memberi kesan segar dan aroma tambahan.

Tips:

• Jika Anda ingin sup yang lebih creamy, tambahkan sedikit lebih banyak krim kental.
• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan keju parut seperti parmesan untuk lapisan rasa yang lebih kaya.
• Sajikan dengan roti panggang atau crouton untuk tekstur tambahan yang renyah.

Kesimpulan:

Lacassa Soup adalah pilihan hidangan praktis namun penuh rasa yang dapat dinikmati oleh siapa saja. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang cepat, sup ini akan memberikan kehangatan dan kenyamanan dalam setiap suapan. Nikmati Lacassa Soup bersama keluarga atau teman sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera!