Es serut mangga adalah pilihan camilan segar yang sempurna untuk mendinginkan hari yang panas. Kombinasi mangga manis yang diserut dengan es batu halus memberikan sensasi dingin yang menyegarkan, sementara susu kental manis menambah rasa lembut yang menggoda. Berikut adalah resep Es Serut Mangga yang mudah dan nikmat!
Bahan-Bahan:
- 2 buah mangga matang (pilih mangga manis dan segar)
- Es batu secukupnya
- 2 sendok makan susu kental manis (sesuai selera)
- 1 sendok makan sirup gula (opsional, jika ingin lebih manis)
Cara Membuat:
1. Persiapkan Mangga:
- Kupas kulit mangga dan potong daging mangga menjadi potongan kecil.
- Blender atau hancurkan mangga hingga halus. Jika kamu suka tekstur lebih berisi, bisa dipotong kecil-kecil dan langsung digunakan.
2. Serut Es:
- Ambil es batu secukupnya, lalu serut menggunakan alat serut es atau blender hingga berbentuk serpihan halus.
3. Campurkan Es dan Mangga:
- Siapkan gelas atau mangkuk besar. Masukkan es serut ke dalamnya.
- Tuangkan daging mangga yang sudah diblender atau dipotong kecil di atas es serut.
4. Tambahkan Pemanis:
- Siramkan susu kental manis di atas campuran es dan mangga. Jika suka lebih manis, kamu bisa menambahkan sirup gula sesuai selera.
5. Sajikan:
- Aduk rata dan nikmati es serut mangga yang segar. Kamu juga bisa menambahkan daun mint untuk hiasan dan aroma segar (opsional).
Tips:
- Mangga Pilihan: Pilih mangga yang matang dengan rasa manis alami, seperti mangga manalagi atau alfonsi, agar es serut mangga terasa lebih nikmat.
- Topping Variasi: Kamu bisa menambahkan kelapa parut, kacang tanah sangrai, atau bahkan potongan buah lainnya untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
- Rasa Asam: Jika kamu suka sensasi asam, bisa menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis ke dalam es serut mangga untuk rasa yang lebih seimbang.
Nikmati es serut mangga yang mudah dibuat ini sebagai camilan dingin yang menyegarkan dan menggoda. Cocok untuk menikmati hari yang panas atau sekadar sebagai hidangan penutup yang manis!