Avocado on Toast adalah sarapan sederhana namun penuh rasa yang tidak hanya sehat, tetapi juga mengenyangkan. Dengan alpukat yang creamy dan roti panggang yang renyah, hidangan ini memberikan kombinasi sempurna yang memanjakan lidah. Kamu bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera untuk memperkaya rasa dan nilai gizi. Berikut adalah resep mudah untuk menikmati Avocado on Toast yang pasti membuat hari kamu lebih bersemangat!
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 iris roti gandum (atau roti pilihan lainnya)
- 1 sendok makan air perasan lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun (opsional)
- Topping tambahan (sesuai selera): tomat cherry, biji wijen, daun basil, telur mata sapi, atau cabai flakes
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Alpukat:
- Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya menggunakan sendok.
- Lumat daging alpukat dalam mangkuk dengan garpu hingga halus. Jika suka tekstur yang lebih kasar, biarkan sedikit berbentuk potongan kecil.
- Tambahkan air lemon, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Panggang Roti:
- Panggang dua iris roti dalam pemanggang roti atau di atas wajan hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
3. Menyajikan:
- Oleskan campuran alpukat yang sudah dilumatkan di atas roti panggang yang masih panas.
- Jika suka, teteskan sedikit minyak zaitun di atasnya untuk rasa ekstra yang kaya.
- Hiasi dengan topping pilihan seperti tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau telur mata sapi untuk sentuhan protein tambahan.
Tips:
- Pilih alpukat yang matang sempurna agar teksturnya creamy dan mudah dilumat.
- Untuk variasi rasa, coba tambahkan cabe flakes atau paprika untuk memberikan sedikit sensasi pedas.
- Agar alpukat tetap segar lebih lama, pastikan untuk menambahkan air lemon yang juga memberikan rasa segar.
Nikmati Avocado on Toast yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin. Sarapan ini sangat cocok untuk memulai hari dengan energi positif!